【油の大切さ3】油が毒になるとき

身体によいという「柔らかい脂肪酸」

＝EPAやDHA、には酸化しやすいという

弱点がある

しかも酸化すると

過酸化脂質というコワイ毒になる❗️

毒になった脂肪酸は

細胞の膜に入りこむ

毒入り細胞の出来上がりだ

そうしたら

肝臓も腎臓も脳もボロボロだ

 
だから

・青魚は新鮮なものを食べよう。

・身体に入ったEPAやDHAが酸化しないように、酸化を防ぐビタミンA、C、Eの多い野菜や果物をしっかり摂ろう。

(^-^)v♬